Giúp bé yêu tăng chiều cao vượt trội với những thức uống đơn giản dễ làm

Giúp bé yêu tăng chiều cao vượt trội với những thức uống đơn giản dễ làm

Tăng chiều cao cho con là niềm mơ ước và là lỗ lực của mỗi bà mẹ chúng ta, nhất là ở Việt Nam việc cải thiện chiều cao cho các thế hệ vẫn đang được quan tâm. Để giúp các bé có thể tăng được chiều cao tốt, AnVietFood chia sẻ với các mẹ một số loại thực phẩm là thực phẩm vàng cho việc phát triển chiều cao của trẻ 

Lưu ý các mẹ nên chọn cho con nguồn thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn để giúp con phát triển 1 cách tốt nhất nhé

1. Sữa tươi:

Nếu bạn muốn hoặc có ý định cải thiện chiều cao cho trẻ thì Sữa là đồ uống số 1, đồ uống ưu tiên không thể thiếu được. Sữa rất cần thiết cho cơ thể bởi nó giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho mọi hoạt động của cơ thể và sự phát triển của các cơ quan, đặc biệt là hệ xương khớp của trẻ.

Việc uống sữa tươi mỗi ngày được xem là một trong những bí quyết giúp các trẻ đang trong độ tuổi dậy thì tăng chiều cao nhanh chóng và hiệu quả.

2. Nước ép dâu tây

Nước ép dâu tây có chứa nhiều vitamin C hơn nữa mùi vị lại dễ chịu, thơm ngon, và nếu bạn kết hợp với cả sữa tươi nữa thì sẽ cho ra một ly sinh tố dâu tây ngọt mát. Hơn nữa với lượng vitamin C dồi dào trong quả dâu tây sẽ giúp cho trẻ hấp thu canxi tốt hơn, giúp cho hệ xương của trẻ cũng phát triển vượt trội hơn. Chính vì vậy mà các bạn hãy cho trẻ thưởng thức một ly dâu tây để giải khát và tăng chiều cao nhé!

3. Nước cam, chanh, bưởi

Cũng giống như nước ép dâu tây thì nước cam, nước chanh và nước bưởi đều rất giàu vitamin C, trẻ thường xuyên uống những loại nước này sẽ giúp hấp thụ canxi tốt hơn. Đồng thời cũng có tác dụng giúp tăng sức đề kháng của trẻ, giúp trẻ phòng ngừa nhiều loại bệnh.

4. Nước lọc

Chắc các bạn cảm thấy ngạc nhiên khi thấy nước lọc cũng là loại nước uống giúp tăng chiều cao cho trẻ. Nước lọc là thành phần quan trọng trong cơ thể giúp đào thải độc tố, giảm stress và giúp cho cơ thể khỏe mạnh, ngủ ngon. Vì thế nó cũng khiến cho các hormone tăng trưởng cũng hoạt động tốt hơn và giúp trẻ tăng chiều cao.

5. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành rất giàu canxi và protein, đây có thể nói là loại đồ uống được khuyên nên thêm vào thực đơn tăng chiều cao của trẻ, bởi chúng sẽ giúp trẻ bổ sung thêm dinh dưỡng để cải thiện chiều cao cho cơ thể. Hơn nữa Sữa đậu nành còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng để khỏe mạnh và tránh được nhiều bệnh.

Chúc các mẹ thành công trong việc cải thiện chiều cao cho bé yêu nhà mình nhé

THỰC PHẨM SẠCH| THỰC PHẨM AN TOÀN

Trích nguồn : http://anvietfood.com.vn/

Những thực phẩm nên ăn vào buổi tối giúp chị em giúp trắng da, dáng đẹp

Những thực phẩm nên ăn vào buổi tối giúp chị em giúp trắng da, dáng đẹp

Chị em không cần tập luyện quá nhiều, dưỡng da mỗi ngày mà vẫn có dáng thon, da trắng hơn bằng cách chọn thực phẩm cho bữa tối,

Lưu ý các chị em nên chọn nguồn thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn nhé

Cà chua

Không chỉ sử dụng để làm mặt nạ dưỡng da, chị em cũng nên sử dụng cà chua trong bữa ăn hàng ngày, thời tiết khô hanh, thất thường thì ăn nhiều cà chua cũng là cách bổ sung nước cho da. Cà chua có chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng và 94,5% lượng nước. Vì vậy việc sử dụng cà chua trong bữa trưa hàng ngày là gợi ý giúp các nàng sở hữu một làn da mịn màng.

Súp lơ

Súp lơ có chứa 92,1% lượng nước và những thành phần dinh dưỡng thực vật của súp lơ có tác dụng giảm lượng cholesterol giúp da luôn khỏe mạnh và láng mịn.

Chuối

Ăn một quả chuối trước khi đi ngủ sẽ giúp ngủ sâu và ngon hơn. Ngoài ra, chuối còn có khả năng giải phóng năng lượng trong lúc bạn đang ngủ, vì vậy việc ăn chuối vào buổi tối là một cách giảm cân thần kỳ mà bạn không cần tập thể dục.

Chuối là một loại thực phẩm giàu chất xơ và ít calo, một quả chuối chứa từ 80 – 100kcal vì vậy chuối đã được chị em phụ nữ tin tưởng để sử dụng trong thực đơn giảm cân hàng ngày. Nếu bữa tối bạn đã lỡ ăn quá nhiều thức ăn giàu tinh bột và chất béo, cách tốt nhất bạn nên ăn thêm một quả chuối sau đó nhé.

Sữa không đường

Bạn uống sữa ấm không đường trước giờ bạn đi ngủ, nó giúp bạn đốt cháy lượng chất béo dư thừa còn tồn tại trong cơ thể. Bạn nên lưu ý,nên chọn sữa nóng thay sữa lạnh và sữa bạn uống nên là sữa không đường, có ít chất béo.

Bí đao luộc

Bí đao luộc được xem là món ăn rất lý tưởng cho người muốn giảm cân vì món ăn này thanh mát, không có chất béo mà chế biến lại rất đơn giản.

Nước cam

Cam không chỉ là trái cây mang có nhiều vitamin mà nó còn giúp bạn giảm cân khỏe mạnh và an toàn. Cam tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột, giảm đi sự tích lũy độc tố vì cam có chứa nhiều dinh dưỡng, giàu vitamin C, phốt pho, kali, canxi,axit citric caroten, chất xơ….

Đu đủ

Đu đủ có chứa enzyme đặc biệt, nó có khả năng kích thích tái tạo da, giúp da mịn màng và tươi trẻ. Một quả đu đủ chứa hầu hết các loại vitamin có lợi cho da như vitamin A, E, C.

Ăn đu đủ chín hàng ngày giúp da bạn căng mịn hơn và trắng hồng thấy rõ. Hoặc bạn có thể cho thêm một chút sữa tươi vào để làm món sinh tố đu đủ rất ngon miệng lại đẹp da.

Trên đây là một số loại thực phẩm các chị em nên chọn ăn vào buổi tối giúp dáng đẹp, đẹp da mà không cần mất nhiều công sức vào việc tập luyện. AnVietFood chúc các bạn nữ thành công nhé.

THỰC PHẨM SẠCH| THỰC PHẨM AN TOÀN

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

Sai lầm thường gặp trong sử dụng thực phẩm và những hậu quả khó lường.

Sai lầm thường gặp trong sử dụng thực phẩm và những hậu quả khó lường.

Những thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn không phải không mang độc tố, ngay bản thân thực phẩm đã mang những độc tố tiềm ẩn nghiễm nhiên xuất hiện trên mâm cơm nhà bạn nếu không biết cách sử dụng, chế biến bảo quản,

Dưới đây, AnVietFood nêu ra một số loại thực phẩm tương thích với mối nguy hại tiềm ẩn của nó, giúp bà nội trợ cẩn thận hơn trong nhà bếp:

Củ cải trắng với độc tố furocoumarins

Loại thực phẩm có chứa nhiều độc tố này chính là củ cải trắng. Vỏ củ cải trắng chứa một lượng lớn độc tố này, nếu ăn phải sẽ gây ra đau dạ dày, rát bỏng trên da và nổi mề đay ở mặt, đùi.Bạn có thể hóa giải chất độc này bằng cách nấu kỹ củ cải.

Đậu đỏ, đậu tây với độc tố lectin

Độc tố này có trong hạt đậu đỏ, đậu tây với một lượng khá cao, chỉ cần nhai sống 4 - 5 hạt sẽ bị nôn mửa, choáng váng. Cần nấu chín kỹ những thực phẩm này trước khi ăn để hóa giải độc tố.Khoai môn, khoai lang với độc tố glycoal-kaloidNgay cả khi nấu chín, Glycoal –kaloid vẫn còn tồn tại trong thực phẩm với tỷ lệ 1.5 - 3%.Nếu ăn phải thực phẩm chứa độc tố này sẽ có nguy cơ viêm loét đường ruột, tắc nghẽn kinh mạch. Bởi vậy khi chế biến cần loại bỏ những củ khoai bị hỏng, bị hà, có vị đắng, ngả màu tím thâm...

Gừng tươi bị dập nát với độc tố Safrole

Khi lựa chọn gừng tươi, bạn nên chọn loại gừng có màu sáng, bề mặt ngoài nhẵn, không vết xước, không dập nát biến chất. Vì gừng tươi bị dập nát sẽ rất dễ tạo thành chất safrole. Safrole là một loại độc tố mạnh. Khi con người ăn vào dễ khiến tế bào gan trúng độc, tổn hại đến chức năng gan.

Cà chua xanh với độc tố Solanum nigrum

Ăn cà chua chín rất tốt, giúp làm đẹp da và được các chị em ưa thích. Tuy nhiên, cà chua chưa chín chứa chất Solanum nigrum – một loại chất độc. Sau khi ăn phải chất Solanum, người ăn bị trúng độc sẽ xuất hiện hiện tượng buồn nôn, nôn mửa, chóng mặt, chảy nước miếng… Nếu như ăn sống sẽ càng nguy hiểm hơn.

Mộc nhĩ tươi

Trong mộc nhĩ tươi chứa chất Porphyrin. Đây là chất nhạy cảm với ánh sáng.Sau khi ăn chất này, người ăn tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sẽ rất dễ bị viêm da, xuất hiện trạng thái ngứa, chứng phù thủng, đau nhức. Vì lẽ đó, các bà nội trợ chỉ nên sử dụng mộc nhĩ khô, ngâm trong nước nấu lên thì mới đảm bảo sự an toàn cho cơ thể.

Nấm, sắn, măng với độc tố cyanogenic

Cyanogenic glycoside (hay còn gọi là độc tố xycanua), đã được phát hiện trong hơn 2.500 loài thực vật khác nhau, có vai trò quan trọng trong cơ chế bảo vệ cây không bị tấn công bởi các loài ăn thực vật do có vị đắng và có tính độc.

Bản thân hợp chất này không gây độc nhưng khi bị thủy phân bởi enzym glucosidase trong ruột người hoặc chính trong các mô của thực vật sẽ sinh ra glucose, aldehyde hoặc ketone và hydrogen cyanide (HCN) – một chất cực độc với cơ thể.

Ở người, các dấu hiệu lâm sàng khi nhiễm độc xyanua cấp tính là chóng mặt, nhức đầu, mệt mỏi chân tay, đi không vững, ù tai, nôn mửa… nặng hơn là co giật, giảm huyết áp, tăng nhịp tim, suy hô hấp…

Nếu không được cấp cứu kịp thời có thể dẫn đến tử vong.Liều gây độc cho một người lớn là 20 mg HCN, liều gây chết người là 1 mg/kg thể trọng. Như vậy, người lớn ăn khoảng 50 – 60 mg HCN (tương đương khoảng 200g măng tươi chưa luộc) có thể tử vong.Để loại bỏ độc độc tố này, khi chế biến bạn hãy cách ngâm củ sắn và măng trong nước một thời gian dài. Sắn cần nấu chín trước khi ăn, măng thì phải luộc nhiều lần trong nước muối để loại bỏ chất độc.Riêng nấm, trước khi chế biến phải loại bỏ hết những cây nấm có thân và mũ bị mốc xanh, mốc đỏ, ngâm trong nước muối rồi mới đem nấu.

AnVietFood_ Nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon!!!

THỰC PHẨM SẠCH| THỰC PHẨM AN TOÀN

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

Mẹo phân biệt rau sạch _ rau bẩn của một số loại rau phổ biến bà nội trợ cần biết

Thực phẩm sạch đang là vấn đề nóng hổi được toàn xã hội quan tâm, những vấn nạn trong thực phẩm bẩn khiến người dân vô cùng hoang mang, Vì vậy mỗi người tiêu dùng hãy trang bị những kiến thức cần thiết để bảo về gia đình mình trước những nguy cơ từ thực phẩm bẩn.

Dưới đây, AnVietFood nêu ra cách phân biệt rau sạch và rau bẩn của một số loại rau phổ biến thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình.

Rau muống

Đối với rau muống khi dùng quá nhiều đạm hoặc phân bón lá, rau muống thường có những đặc điểm như: thân rau to hơn bình thường, lá màu xanh đen. Khi luộc, nước luộc khi nóng có màu xanh nhạt nhưng khi nguội lại có màu xanh đen và kết tủa màu đen. Khi nếm còn thấy nước rau có vị chát.

Vì vậy, chúng ta nên chọn rau muống có ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn. Ngoài ra, rau không chứa hóa chất sẽ có vệt nhựa loãng ngắt cuống.

Rau cải

Rau cải là một trong những loại rau thu hút nhiều sâu bệnh nên được các người nông dân dùng phân bón kích thích, thuốc trừ sâu ngày trước khi bán ra thị trường. Khiến những bó rau cải xanh mơn mởn, phần thân chắc mập, đều tăm tắp, không có dấu hiệu của sâu bệnh được bán trên thị trường.

Để phân biệt chúng ta có thể thử bằng cách bóp phần thân của loại rau này, chúng rất giòn và ra nhiều nước, đó chính là rau cải đã được bón phân đạm Nitrat. Không nên sử dụng loại rau này, đặc biệt là là ăn sống.

Cà chua

Những quả cà chua sạch thường không chín đồng đều mà có chỗ vàng, chỗ đỏ vì được hái chín tự nhiên. Trong đống cà chua sạch đôi khi còn có nhiều quả xanh bởi chúng không qua quá trình dấm thuốc, cuống cũng thường rất cứng.

Giá đỗ

Giá đỗ được dùng phần bón là trộn với thuốc trừ sâu loãng tưới lên mầm khiến mầm phát triển nhanh làm cho giá đỗ nhìn rất mập mạp, to tròn, trắng đẹp, không có rễ hoặc rễ rất ngắn, khi chế biến có nước màu trắng đục chứng tỏ khi hạt đỗ nảy mầm, Vì thế, nên chọn những loại giá đỗ nhỏ, có nhiều rễ và có lá mầm trắng, nhìn không được bắt mắt. Đây là loại được ủ tự nhiên nên rất an toàn khi sử dụng.

Đậu (đỗ) các loại

Đậu có bề ngoài quả bóng, ít lông tơ là do người trồng đã bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá. Nếu quả đậu không có vết sâu bệnh, đó là do người trồng đã phun quá nhiều thuốc trừ sâu bệnh và không đảm bảo thời gian cách ly. Vì vậy, nên chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.

AnVietFood_ thực phẩm an toàn cho cuộc sống an toàn!!!

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

Bệnh đột quỵ ở người Việt nguyên nhân một phần từ việc ăn quá mặn

THỰC PHẨM SẠCH| THỰC PHẨM AN TOÀN

WHO_ tổ chức Y té Thế Giới khuyến nghị một người trưởng thành chỉ nên sử dụng ít hơn 5 g  muối một ngày. Tuy nhiên ở Việt Nam, gần 60% người dân tiêu thụ lượng muối cao gấp 2 lần lượng muối được khuyên dùng hàng ngày

Theo Phó giáo sư Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, người Việt ăn rất mặn. Nguyên nhân do tập quán ăn uống từ lâu đời với đủ các loại mắm, cà muối, dưa muối... Lâu dần quen mọi người quen với thói quen ăn mặn. Một bát phở hoặc bún cũng có thể có 4-5 g muối.

Lượng muối tiêu thụ hàng ngày chủ yếu từ việc nêm nếm trong quá trình chế biến, nấu nướng, các loại nước chấm. Ngoài ra còn có một lượng lớn đến từ các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội, đồ đóng hộp, giò chả, mì tôm... Thành phần chủ yếu của muối trong khẩu phần ăn là natri. Natri cũng có trong mì chính (bột ngọt), một loại gia vị được nhiều nơi trên thế giới sử dụng.

Theo bác sĩ, tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến (hoặc góp phần vào) bệnh tăng huyết áp và làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ. Ăn mặn sẽ khát nước. Khi nước vào cơ thể sẽ đi vào máu làm tăng thể tích tuần hoàn, tăng áp lực trong máu dẫn đến tăng huyết áp. Việc sử dụng quá nhiều muối còn gây giữ nước với bệnh nhân suy tim, thận nhiễm mỡ…

Một nghiên cứu tại Anh cho thấy giảm ăn muối 5 g một ngày sẽ giảm 23% nguy cơ tử vong do đột quỵ và khoảng 17% nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vì thế, các chuyên gia khuyến cáo, bệnh nhân cao huyết áp chỉ nên dùng 2-4 g muối mỗi ngày. Người trưởng thành nên sử dụng dưới 5 g muối mỗi ngày, trẻ em dưới 5 tuổi nên sử dụng ít hơn 3 g muối mỗi ngày, trẻ em 6-11 tuổi chỉ nên ăn dưới 4 g.

Mỗi cá nhân và gia đình có thể giảm lượng muối ăn bằng những biện pháp rất đơn giản như không đặt nước mắm, nước tương và muối trên bàn ăn; hạn chế lượng muối, bột canh, nước mắm… cho vào thức ăn khi nấu nướng - tối đa không quá một phần năm thìa cà phê muối cho một bữa ăn của mỗi người một ngày; hạn chế sử dụng sản phẩm có lượng muối cao như khoai tây chiên...

Trích: http://anvietfood.com.vn/

6 nhóm thực phẩm cần tránh ăn vào buổi tối cho cơ thể luôn khỏe mạnh

6 nhóm thực phẩm cần tránh ăn vào buổi tối cho cơ thể luôn khỏe mạnh

Sử dụng nguồn thực phẩm an toàn là điều ai cũng cần biết, tuy nhiên việc sử dụng thực phẩm sao cho hợp lý, đúng thời điểm là điều không phải ai cũng biết.

Dưới đây AnVietFood nêu ra những thực phẩm không nên ăn vào buổi tối giúp các bạn tránh được nguy cơ mắc các bệnh liên quan:

1.    Gừng

Gừng là gia vị có tính nhiệt, có tác dụng làm ấm cơ thể, xua tan lạnh giá, làm ấm dạ dày và phát huy tác dụng lưu thông máu. Buổi sáng ăn gừng, có thể tăng tốc lưu thông máu, giúp cơ thể tỉnh táo, minh mẫn tinh thần, toàn bộ cơ thể trở nên ấm áp. Nhưng vào ban đêm, nếu ăn gừng sẽ làm cho tinh thần bị hưng phấn thái quá, ảnh hưởng lớn đến giấc ngủ.

2. Không ăn đồ ngọt vào bữa tối

Các chuyên gia cho rằng ăn chất ngọt vào bữa tối sẽ rất dễ tạo gánh nặng lên hệ tiêu hóa. Những chất này rất khó tiêu và sẽ "nằm yên" trong cơ thể và nhanh chóng chuyển đổi thành chất béo, dễ dẫn đến béo phì.

3. Không ăn đồ chứa nhiều dầu mỡ vào bữa tối

Thực phẩm có dầu mỡ, chứa lượng cholesterol cao hoặc các món nội tạng động vật nếu ăn vào bữa tối sẽ làm tăng gánh nặng cho hoạt động của đường ruột, dạ dày, gan, túi mật và tuyến tụy.

4. Không ăn thực phẩm giàu canxi vào bữa tối

Bạn cần nhanh chóng xóa tên những món ăn giàu canxi trong thực đơn dành cho bữa tối như tôm, hải sản có sụn và những thực phẩm chứa nhiều canxi khác. Nếu dung nạp quá nhiều lượng canxi, cơ thể không hấp thu cũng không đào thải, tích lũy lại trong thận và đường tiết niệu, gây sỏi.

5. Không ăn thức ăn dễ gây đầy hơi vào bữa tối

Một số thực phẩm trong quá trình tiêu hóa sẽ sản sinh ra một số lượng lớn các khí, gây đầy hơi. Chẳng hạn như đậu, bắp cải, hành tây, ngô, chuối và một số thực phẩm khác.

Cảm giác đầy hơi không chỉ làm khó chịu cho dạ dày, hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, tâm trạng bất an khó ở, mà còn ảnh hưởng đến giấc ngủ.

6. Người bị nóng gan không uống sữa vào ban đêm

Những người bị nóng gan nếu uống sữa vào ban đêm cũng giống như hành động "đổ dầu vào lửa" vậy. Gan bạn sẽ càng nóng ran lên, không còn đủ "sức" để đảm nhận chức năng thải độc.

Sau khi gan bị nóng, sẽ xuất hiện cảm giác khát nước, háo nước liên tục. Bạn sẽ thức dậy uống nước nhiều lần và trở thành nạn nhân của bệnh mất ngủ.

THỰC PHẨM SẠCH| THỰC PHẨM AN TOÀN

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

Cam và 7 lý do nên ăn cam mỗi ngày cho cơ thể khỏe mạnh

Cam và 7 lý do nên ăn cam mỗi ngày cho cơ thể khỏe mạnh

THỰC PHẨM SẠCH|THỰC PHẨM AN TOÀN

Tăng cường hệ miễn dịch, giúp da trẻ đẹp, mang tới nhiều năng lượng cho cơ thể, phát triển trí não... là những lợi ích mà ăn cam mỗi ngày có thể mang lại cho bạn.

Bổ quả cam hay ép lấy nước uống đều có thể giúp bạn giảm hàm lượng cholesterol có hại cho cơ thể.

Trong cam giúp nâng cao thị lực và ngăn chặn một số bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp do chứa nhiều vitamin C, A

Cam chứa nhiều collagen làm giảm mụn nhọt, tái tạo da, làm giảm các dấu hiệu tuổi tác, giúp tóc mọc nhanh và chắc khỏe.

Ăn cam giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng của các tế bào bạch cầu, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, ngăn những chất có hại xâm nhập vào động mạch giúp tim khỏe mạnh do chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C

 Cam giúp điều hòa lượng đường trong cơ thể vì thế cam được dùng trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường

 Ngoài ra, cam còn  giúp phát triển trí não, nâng cao khả năng tập trung và học hỏi.

Trên đây là những công dụng hữu ích của cam, một loại thực phẩm phổ biến dễ trồng tại khu vực nhiệt đới như nước ta. Tuy nhiên, vì lợi ích trước mắt nhiều tiểu buôn không ngại ướp hoặc tiêm hóa chất để bảo quản thực phẩm được lâu hơn vì vậy, việc lựa chọn được thực phẩm sạch, thực phẩm an toànlà vấn đề người tiêu dùng nên quan tâm hơn, để giúp bảo vệ gia đình mình 1 cách an toàn trọn vẹn.

AnVietFood_ nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon!

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

Mẹo hay bỏ túi cho các bà nội trợ làm canh dọc mùng mà không sợ ngứa

Mẹo hay bỏ túi cho các bà nội trợ làm canh dọc mùng mà không sợ ngứa

Các món ăn dân giã từ dọc mùng nhiều người đều tấm tắc khen ngon Tuy nhiên nếu không biết cách làm và sơ chế dọc mùng thì sẽ bị ngứa tay và khi chế biến thành món ăn cũng dễ bị gai cổ khó chịu.

Dưới đây AnVietFood mach các bạn thực hiện làm dọc mùng mà không sợ bị ngứa.

Các bước thực hiện làm dọc mùng để tránh ngứa

Bước 1:

Dùng chậy nước sạch cho 2 đến 3 thìa muối tinh vào hòa tan.

Rửa sạch cây dọc mùng khỏi bùn đất, dùng dao tước bỏ phần vỏ xơ màu xanh quanh thân cây. Cắt phần vỏ phía cong lõm bên trong.

Bước 2:

Cắt cây rau dọc mùngthành từng khúc nhỏ vừa ăn, nên thái vát chéo, mỗi miếng dày từ 1-1,5 cm.  Nên cắt trực tiếp vào chậu nước muối loãng đã chuẩn bị sẵn ở trên. Ngâm dọc mùng trong nước muối khoảng 20- 30 phút.

Bước 3:

Vớt dọc mùng ra cái rổ. Lấy một chút muối hạt rắc đều và sóc lên rồi bóp nhẹ nhàng tu 3- 5 phút.

Ngâm mùng tiếp với 2 lần nước sạch nữa, mỗi lần khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Lưu ý: Những mẹo nhỏ giúp làm dọc mùng không lo ngứa tay

Đeo gang nilon;

Trước khi làm mùng, bôi lên tay một ít sữa tươi.

Sát tay với 1 thìa đường cho đến khi đường tan hết rồi sửa tay sạch với nước.

Khi bị ngứa có thể hơ tay qua lửa cho nóng lên là sẽ đỡ ngứa ngay.

Trước khi nấu, trần qua mùng với nước sôi.

Thường thì loại rau dọc mùng này là loại rau an toàn do dễ trồng và ít khi bị phun thuốc. Tuy nhiên với biến động thị trường thực phẩm sạch như hiện nay các bà nội trợ cũng nên lựa chọn nhà cung cấp uy tín cung cấp thực phẩm sạch cho bữa ăn gia đình mình.

THUC PHAM SACH| THUC PHAM AN TOAN

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

Mẹo hay giúp cơ thể bạn trở nên mát mẻ hơn trong mùa hè nóng bức này

Mẹo hay giúp cơ thể bạn trở nên mát mẻ hơn trong mùa hè nóng bức này

Nhiệt độ cao làm cho quá trình tiêu hóa bị chậm khiến đày bụng và cơ thể luôn khó chịu. Bạn hãy chia nhỏ các bữa ăn đồng thời nên giảm lượng protein .Tăng cường ăn rau xanh, rau luộc  để đẩy mạnh quá trình tiêu quá, chia nhỏ bữa ăn giảm lượng protein vì protein làm tăng nhiệt độ cơ thể trong quá trình trao đổi chất.

Làm mát cổ tay bằng nước lạnh

Cổ tay là nơi tập trung nhiều mạch máu và có 1 mạch chính đi qua khu vực này, nên khi trời nóng bạn thường xuyên để cổ tay xả dưới vòi nước lạnh sẽ làm dịu đi phần nào nhiệt độ cao trong máu khắp ở cơ thể,

Tắm nước ấm trước khi đi ngủ

Tắm nước ấm hoặc nước có nhiệt độ tương đương với nhiệt độ cơ thể bạn trước khi đi ngủ có thể khiến cơ thể bạn sẽ mát mẻ hơn sau đó. Tắm nước lạnh chỉ có thể giúp bạn xua đi cái nóng tức thời, cho bạn cảm giác mát mẻ ngay lúc tắm chứ thực chất sau khi tắm xong, cơ thể bạn cảm thấy nóng hơn do nhiệt trong cơ thể tỏa ra để bù đắp lượng nhiệt đã mất.

Nên ăn thực phẩm nhiều gia vị

Đây được xem là chuyện khó tin vì theo quan điểm của nhiều người, đồ cay, mà đặc biệt là ớt là thực phẩm nóng. Nhưng ăn đồ ăn có nhiều gia vị cũng giúp bạn đỡ cảm thấy oi bức hơn rất nhiều do kích thích ra mồ hôi, điều tiết nhiệt độ cơ thể..

Hạn chế uống bia nếu muốn cơ thể bớt nóng

Có thể bạn rất mong muốn sẽ được uống bia hơi lạnh sau một ngày nắng gắt. Tuy nhiên, đồ uống có cồn, đặc biệt là rượu, chỉ làm tiêu tốn lượng nước trong cơ thể bạn mà thôi. Các đồ uống có chứa caffeine như cà phê hay coca cũng nên tránh sử dụng. Hãy uống một cốc nước ấm, nước khoáng hoặc nước trà xanh. Uống trà hoa cúc. Trà hoa cúc là một trong những thức uống lành tính, có tác dụng làm mát đầu.

Lựa chọn quần áo chất cotton và có màu sắc sáng.

Quần áo cotton giúp da dễ thở, Bông hấp thụ mồ hôi và cũng làm mồ hôi bay hơi khá nhanh. Đồng thời, màu sắc sáng màu ít hấp thụ ánh sáng mặt trời, nên cơ thể cũng nhận ít nhiệt hơn.

Trên đây là 1 vài mẹo nhỏ anvietfood sưu tầm và chia sẻ, hi vọng sẽ giúp các bạn bớt nóng lực hơn trong mùa hè này.

Chúc các bạn thành công!

AnVietFood_ thực phẩm an toàn cho cuộc sống an toàn!

THỰC PHẨM AN TOÀN|THỰC PHẨM SẠCH

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/