Cách bảo quản gạo luôn thơm ngon, không ẩm mốc mối mọt

Cách bảo quản gạo luôn thơm ngon, không ẩm mốc mối mọt

Gạo là lương thực thực phẩm sạch quan trọng không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam, không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà  gạo còn có chức năng cân bằng cơ thể, cung cấp dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của con người theo từng giai đoạn phát triển, theo từng khí hậu thời tiết.

Trong gia đình Việt Nam, hầu như gia đình nào cũng có 1 chum gạo riêng sử dụng cho bữa ăn hằng ngày. Vậy ngoài việc biết lựa chọn loại gạo ngon phù hợp với sở thích người nội trợ cần phải biết thêm về cách bảo quản để đảm bảo gạo luôn thơm ngon, không bị mối mọt.

• Nếu trong thời gian ngắn bạn có thể cho vào chiếc thùng bằng nhựa hoặc thùng nhôm, thùng sắt…để ăn dần và tránh nơi ẩm ướt là được. Tránh nơi có nhiều ánh sáng nữa bởi nó sẽ làm giảm độ ngon của gạo.

• Nếu muốn bảo quản gạo trong thời gian dài cần phải cho gạo vào túi bóng và buộc kỹ không để vào không khí. Như vậy mới để lâu được vì gạo có tính hút ẩm, để ra không khí lâu ngày gạo sẽ bị ẩm mốc và mất vị ngon
   
• Để tải gạo cách mặt đất ít nhất 20cm để đảm bảo gạo không bị ẩm ướt hoặc bị tiếp xúc với nước, mồ hôi do sàn nhà tiết ra vào mùa ẩm ướt. Kiểm tra thường xuyên xem túi đựng gạo có bị rách hay hư hại gì không, cần thay ngay để đảm bảo chất lượng gạo.
• 
  

Lưu ý cách chọn gạo an toàn cho gia đình

Nên chọn gạo có nguồn gốc xuất xứ. Gạo còn nguyên chất là xát từ lúa ra, khi xay xát xong còn rất nhiều lớp bụi và lớp màng, cám gạo còn sót lại bám trên tay làm cho tay chúng ta có màu bám bụi trắng. Đó mới chính là gạo ngon và an toàn!

AnVietFood_ thực phẩm an toàn cho cuộc sống an toàn!

trích nguồn : http://anvietfood.com.vn/